Отчёт о проведении испытаний соковыжималки "Салют" ОАО "Пензмаш"!
Мы, как и все самогонщики и виноделы в России, мечтаем найти качественную, недорогую и главное производительную соковыжималку для переработки, в первую очередь, яблок, которых в России бывает завались в каждом втором приусадебном участке. Мечтаем найти и включить это чудо в ассортимент, чтобы все смогли наслаждаться сидром, кальвадосом из него и при этом не сильно напрягаться на самом сложном процессе - отжиме сока.
На этот раз нами была испытана Соковыжималка электрическая бытовая СВПР-201 "Салют". Её производит завод ОАО «Пензмаш» (Россия, г. Пенза). Заводом заявлена производительность минимум 60 кг./час. Чистота сока 92%. Эффективность отжима 50%. Розничная цена ориентировочно около 5000 рублей. С такими заявленными характеристиками, мы не смогли устоять, чтобы не проверить сей агрегат.
Соковыжималка представляет из себя довольно простой бытовой прибор. Яблоки закидываются в неё целиком, без нарезки, т.к. загрузочное отверстие достаточно большое, далее они попадают под тёрку, которая непрерывно быстро крутится. Под действием центробежной силы измельчённые мелкие частички попадают на края отжимного круга. На круг изначально одевается мелкая сетка и поверх неё крупная металлическая сетка. Измельчённые частички не могут пройти через мелкую сетку, под действием центробежной силы из них выделяется сок и стекает в предусмотренные по краям углубления, а затем через трубку в приёмную тару. Жмых скапливается в загрузочном механизме, накопившись падает на тёрку и тоже выжимается.
В сборке долго разбираться не пришлось. Все комплектующие просты и понятны.
Для проведения испытаний нами было закуплено 45 кг. сочных яблок. Мы замеряли скорость переработки в килограммах, выход из этих килограммов сока, количество килограммов до засора системы, время на разборку, очистку системы и обратную сборку для продолжения работы.
Ушло более половины объёма яблок прежде чем мы приноровились к процессу загрузки и осознанию принципа работы соковыжималки. Инструкция не помогла, помогла практика. Оптимальным принципом работы с данной соковыжималкой является последовательность следующих действий - медленная загрузка яблок по 1 штуке, дождаться, когда яблоко полностью будет переработано и только потом закладывать следующее, в процессе накопления жмыха в бункере подачи он будет сам спадать вниз на тёрку, надо подождать когда он полностью не будет переработан, затем наступает момент, когда у соковыжималки значительно возрастает вибрация, это будет означать, что на стенках скопилось слишком много жмыха, она полностью засорилась и пора разбирать соковыжималку для прочистки. Надо отметить, что изначально вибрация тоже довольно большая, особенно, когда скопившийся жмых падает на тёрку. Затем надо снять крышку, убрать с неё скопившуюся мезгу, достать сеточку и вторую железную сетку, промыть их и снова всё собрать. Для промывки нужна щётка или хороший напор воды.
Итого, что мы получили (самые максимальные показатели):
1. Количество переработанных яблок до засорения системы = 4,2 кг. (пока подстраивались было в 2,5-ой раза меньше).
2. Потраченное на переработку время = 19 минут.
3. Разборка, промывка оборудования, сборка = 5 минут.
4. Выход сока = 2,9 литра. Эффективность отжима 69%.
Итог: 4,2 кг. яблок было полностью переработано за 24 минуты, что составляет производительность 10,5 кг. яблок в час и, соответственно, 7,25 литра сока в час.
Какие минусы заметили:
1. Явное завышение производительности, в 6 раз.
2. Значительная вибрация и шум.
3. Прокладки на ножках резиновые, стол был испачкан чёрными следами. Это мелочь, так как в такой работе испачкано было всё вокруг, но всё же можно было использовать менее маркий материал для этих целей.
Самое главное, плюсы:
1. Простота сборки, разборки, промывки.
2. Не нужно нарезать яблоки перед закладкой.
3. Сок был действительно чистый, без мякоти, что значительно превосходило результат дорогих бытовых и полупрофессиональных соковыжималок, которые выдают сок с мякотью.
4. Цена в несколько раз дешевле дорогих бытовых и полупрофессиональных соковыжималок.
5. Скорость отжима превосходит дорогие бытовые и полупрофессиональные соковыжималки.
6. Эффективность отжима выше заявленной производителем на 19% и в несколько раз выше дорогих бытовых и полупрофессиональных соковыжималок.
Для себя мы сделали вывод, что данное оборудование хорошо подойдёт если у Вас на участке одна, максимум 2-е яблони, но если их больше, то надо искать что-то другое с большей производительностью. Будем искать и мы, так как для наших клиентов и нас очень важна скорость и объёмы переработки. Для включения в ассортимент ГЧМ оборудование не подходит, но оборудование Соковыжималка электрическая бытовая СВПР-201 "Салют" проверена Гильдией Частных Мастеров и рекомендована к приобретению и использованию!
Администрация интернет-магазина www.999666.ru
