Долгожданное поступление фирменных дубовых бочек от ГЧМ на 15 и 25 литров!
Производство любого алкоголя нельзя считать завершённым без выдержки в дубовой бочке. Это касается и вина и любого крепкого напитка. Обычный сахарный самогон станет первоклассным "вискарём", а настоящий солодовый или фруктово-ягодный, виноградный будет личным посланием Диониса счастливому самогонщику.
Можем с уверенностью сказать, что, в основном, рынок дубовых бочек представляет из себя смесь сувенирно-имитационной продукции, не имеющей ничего общего с профессиональными бочками для выдержки алкоголя. Не раз становились свидетелями таких поделок, когда приносили на "дегустацию" свои напитки обманутые потребители, которые длительно выдерживали алкоголь и не видели особых изменений в цвете и вкусе. Все они были "жертвами" обмана, т.к. их бочки были изготовлены из уральского или любого не южного дуба, либо просто из бука, близкого по структуре с древесиной дуба. Результат был всегда один - очень малое изменение цветности и неощутимое изменение органолептики напитка. Алкоголь и в стекле неплохо сам улучшает свои свойства и фактически такие потребители производили аналогичную выдержку.
С такой же уверенность скажем, что наши бочки профессиональные:
1. Материал - южный кавказский дуб скальных пород, возрастом от 100 до 150 лет.
2. Обручи - из нержавеющей стали, не заржавеют никогда и не отпадут.
3. Нет краников, нет затычек, есть только одно заливное отверстие, оно же и сливное. С больших бочек сливайте шлангом, маленькие просто переверните. Металлические краны окисляют алкоголь, даже нержавеющие, дубовые испытывают на прочность доску в которую врезаны. Со временем, либо она треснет от расширения древесины, либо сам кран.
4. Покрытие - покрыты на три раза пчелиным воском. Вы можете встретить разные мнения на этот счёт, например, такое, что бочка перестанет "дышать" от этого. На самом деле, весь лоск и сам воск спадёт после подготовки бочки к использованию, т.е. вымачиванию, поэтому это консервация, не более. Она для того, чтобы Вам пришлось меньше вымачивать и подготавливать бочку.
5. Обжарка - внутри бочка обожжена, для более интенсивной цветопередачи напитку.
6. Как дополнительные плюсики - подставка из дуба и декоративная сеточка.
Гарантируем, что с нашими бочками у Вас не будет проблем и через полгодика, год, при очередной покупке Вы скажите нам отдельное "Спасибо", как это ежегодно делают наши потребители дубовых бочек, у которых было с чем сравнить.
Добавим, что бочки 15 и 25 литров изготавливаем только к сезону, это октябрь месяц. В этом году завозим по 200 штук каждого литража. Из года в год интерес к ним увеличивается, но по нашим подсчётам этого количества должно хватить на удовлетворение спроса. На изготовление партии уходит больше полугода, поэтому наши бондари начинают заготавливать под нас бочки уже с апреля, чтобы потом мы продали их за месяц. После сезона, спрос на данные изделия резко падает и далее круглогодично берут бочки 5 и 10 литров, под обычный и зерновой самогон, а 15 и 25 расходятся только единично и их реализация уже не представляет особого коммерческого интереса. Надеемся, что в этом сезоне не будет дефицита и хватит больших бочек на всех. Будем рады, если Вы присоединитесь к ценителям и выберите наше фирменное изделие для выдержки своего домашнего вина и, конечно, крепкого алкоголя на его основе.
Использованию бочек посвящена отдельная интересная статья, написанная одним из наших авторов. С ней можно ознакомиться в разделе каталога Дубовые бочки для вина и крепкого алкоголя. Сами бочки находятся в подкаталоге Бочки из дуба 3 - 25 л. (основной ассортимент).
Удачных покупок и вкусных выдержанных напитков!
Администрация интернет-магазина www.999666.ru
