Что такое сусло?
Сусло – это общий термин для любых браг из фруктов и ягод, по сути вин, или из солода (пророщенного зерна), которые только что сделаны и/или еще не сбродили до конца. В сусле должны значительно преобладать или быть только натуральные углеводы, в отличии от браги, где основная масса углеводов добавляется в готовом виде (сахар, глюкоза).